• Hands
  • Hint Magazine
  • ห้องครัว
  • กาแฟหอมรสชาติดีทำด้วยตัวคุณเอง! คั่วเองชงเอง ไอเท็มสำหรับคอกาแฟ คัดสรรค์โดยTOKYU HANDS

Hint Magazine

กาแฟหอมรสชาติดีทำด้วยตัวคุณเอง! คั่วเองชงเอง ไอเท็มสำหรับคอกาแฟ คัดสรรค์โดยTOKYU HANDS

กาแฟหอมรสชาติดีทำด้วยตัวคุณเอง! คั่วเองชงเอง ไอเท็มสำหรับคอกาแฟ คัดสรรค์โดยTOKYU HANDS

ห้องครัว
21-09-2017

เลือกเมล็ด บด ชงกาแฟ ขั้นตอนเพื่อให้ได้กาแฟแก้วโปรด ตัวคุณเองก็ทำได้ไม่ยากด้วย Hand Drip Coffee ยิ่งสร้างความน่าสนุกให้อรรถรสการชิมกาแฟได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ในช่วงคล้อยบ่าย เวลาที่ผ่านไปอย่างช้าๆ พร้อมจิบกาแฟขงเอง บรรยากาศสบายๆ ในช่วงเวลาแสนอบอุ่นของฤดูใบไม้ร่วงจะเกิดขึ้นกับคุณได้ ด้วยไอเท็มที่เราจะแนะนำต่อไปนี้

ฤดูใบไม้เปลี่ยนสี กับกาแฟที่คั่วเอง ลองดูไหมคะ

เมล็ดกาแฟที่คุณได้เลือกมาแล้ว ยิ่งมีคุณภาพ ยิ่งราคาแพงอย่างไร แต่ถ้าเป็นการคั่วกาแฟด้วยเครื่องมือเฉพาะแล้วล่ะก็ กลับไม่ได้ยากเย็นอะไรเลย การคั่วกาแฟด้วยตัวเองนั้น เราจะได้เพลิดเพลินไปกับกลิ่นที่หอมละมุนกับรสชาติจากกาแฟคั่วสดใหม่ ขั้นตอนแรกเลย คุณต้องจับเวลาและทดลองคั่วกาแฟจากปริมาณน้อยก่อน สำหรับมือใหม่หัดคั่ว เราอยากขอแนะนำเครื่องคั่วกาแฟ "Iri Jouzu" ที่ทำจากอลูมิเนียม มีน้ำหนักเบาใช้ง่าย ความลับเฉพาะที่ทำให้เครื่องนี้คั่วกาแฟแล้วไม่ทำให้เกิดเมล็ดกาแฟเสีย คือ รอยนูนที่ก้นภาชนะ การที่มีรอยนูนเหล่านี้จะทำให้เมล็ดได้รับความร้อนทั่วถึงกันหมด เวลาที่เราจับเอียงซ้ายขวา เครื่องคั่วที่น่าสนใจ น่าใช้แบบนี้ คอกาแฟต้องซื้อมาลองด้วยตัวเอง ทดลองคั่วเพื่อหารสชาติกาแฟที่ถูกใจคุณดูสิคะ

09cofee1_01.jpg

เครื่องคั่วกาแฟ "Iri Jouzu" จาก Invention 5,200 เยน + ภาษี

เทคนิคสำคัญเพื่อรสชาติที่ดี : ปริมาณกาแฟต่อน้ำ มีผลต่อรสชาติ

ในน้ำร้อนที่ปริมาณเท่ากันนั้น เมล็ดกาแฟยิ่งเติมมากยิ่งทำให้รสชาติเข้มขึ้น ถ้าเติมน้อยรสชาติก็จะเบาบาง ดังนั้นก่อนที่จะชงกาแฟ ให้จินตนาการถึงรสชาติที่ต้องการให้ออกมาก่อน แล้วค่อยตวงเมล็ดกาแฟ เค้าว่ากันว่า ปริมาณมาตรฐานคือ เมล็ดกาแฟ 13 - 15 กรัมต่อน้ำร้อน 1 ถ้วย และช้อนไม้เนื้อแข็งสำหรับตวงกาแฟ Hario นั้น มีดีไซน์และคุณภาพที่ทำให้ Coffee time ของคุณละมุนละไมยิ่งขึ้น จะตวงเมล็ดกาแฟได้ปริมาณใกล้เคียงมาตรฐาน

09cofee1_02.jpg

ช้อนตวงกาแฟ Hario V60 Wood (ปริมาณต่อ 1 ช้อน ได้กาแฟแบบผง 12 g) 1,100 เยน + ภาษี

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าระดับมืออาชีพ ขนาดเหมาะกับครัวเรือน

KARITA ผู้ผลิต "Nice Cut" เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าที่เป็นที่นิยมในอดีต และเครื่องบดกาแฟนี้เป็นรุ่นใหม่ ซึ่งยังคงดีไซน์ที่คลาสสิกแบบเดิมไว้ ไม่ว่าจะเป็นคนรักกาแฟ หรือผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ ต่างให้การยอมรับว่าถ้าเป็นเครื่องบดกาแฟของ KARITA จะเป็นตัวช่วยอีกส่วนหนึ่งที่ทำให้รสชาติกาแฟดียิ่งขึ้น ด้วยใบมีดที่ใช้วิธีการตัดเมล็ดออกเป็นแผ่นๆ ซึ่งการเกิดผงที่เป็นสาเหตุของรสชาติขมจะมีปริมาณเพียงเล็กน้อย ใบมีดนี้จะสามารถเฉือนเมล็ดกาแฟออกมาได้เสมอกัน ถือเป็นจุดเด่นของเครื่องบดกาแฟตัวนี้ อีกทั้งตัวเครื่องได้ถูกเซ็ทให้ควบคุมความเร็วในการบด และจำนวนรอบหมุนใบมีด จึงช่วยลดอาการเครื่องร้อน ถือเป็นการดีไซน์ที่ช่วยให้กาแฟเสียรสชาติน้อยที่สุด ซึ่งNice Cut G เครื่องนี้มีการนำชื่อของเวอร์ชั่นสำหรับมืออาชีพมาใช้ โดย KARITA เป็นผู้ผลิตเดียวกัน เครื่องบดกาแฟคุณภาพดีที่มีขนาดเหมาะกับใช้ในบ้านเครื่องนี้ น่าจะทำให้คุณได้ดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟแบบมืออาชีพได้ที่บ้านของคุณเอง

09cofee1_03.jpg

KARITA Nice Cut G (กว้าง 12x ยาว 21.8 x สูง 33.7 cm) 39,800 เยน + ภาษี

เทคนิคสำคัญเพื่อรสชาติที่ดี: อุณหภูมิน้ำร้อนมีผลต่อความเข้ม

เมื่อชงกาแฟ น้ำร้อนควรมีอุณหภูมิประมาณ 92 - 96 ℃ และน้ำยิ่งร้อนรสชาติยิ่งเข้ม อุณหภูมิลดลงรสชาติก็จะนุ่มนวลลงเรื่อยๆ อย่างเช่น ช่วงเวลาเช้าต้องการความรู้สึกสดชื่น ชงเข้มน่าจะดีกว่า และในระหว่างวันเวลาพักเบรค กาแฟรสชาติอ่อนนุ่มน่าจะช่วยให้พักผ่อนได้แท้จริง และการปรับรสชาติให้เข้มอ่อนนั่นทำได้โดยการตั้งอุณหภูมิน้ำร้อน และเพื่อให้ได้น้ำร้อนอุณหภูมิตามต้องการขอแนะนำเทอร์โมมิเตอร์จาก KARITA ที่นำมาติดที่ Drip coffee pot ได้ด้วย เพียงเท่านี้ก็สามารถวัดอุณหภูมิน้ำร้อนได้สบายๆ

09cofee1_04.jpg

KARITA Drip Coffee Pot Thermometer (เส้นผ่าศูนย์กลาง 4.2 x ยาว 17 cm) 1,200 เยน + ภาษี

สิ่งสำคัญที่ทำให้คุณเพลิดเพลินกับกาแฟยิ่งขึ้น ด้วยการสร้างบรรยากาศ

Brewer Stand Set จาก KINTO จะช่วยสร้างความรู้สึกความละเมียดละไมราวกับเป็นผลงานชิ้นเอก ด้วยภาชนะโลหะหล่อที่ให้ความรู้สึกหนักแน่น ผิวสัมผัสหยาบกลับทำให้เกิดความรู้สึกน่าหลงไหล ควบคู่กับ BALMUDA The Pot ที่ครบถ้วยทั้งด้านฟังก์ชั่นการใช้งานและมีดีไซน์ในหนึ่งเดียว ไม่กินพื้นที่ด้วยขนาด 600 ml กำลังดี อีกจุดเด่นที่ไม่กล่าวถึงไม่ได้คือ พวยกาที่ออกแบบให้หยุดการไหลได้ดั่งใจ น้ำร้อนไม่มีกระเซ็นและทีจับกระชับมือ ทำให้เทน้ำได้ง่ายยิ่งขึ้น ขั้นตอนการดริปที่จะเป็นตัวตัดสินรสชาติสุดท้ายของกาแฟ ควรต้องมีไอเท็มทีมีคุณภาพและครบครัน คนรักกาแฟที่ต้องการบรรยากาศอันดื่มด่ำต้องลองค่ะ

09cofee1_05.jpg

Brewer Stand Set จาก KINTO (กว้าง 12.5 x ลึก 13 x สูง 21 cm) 12,000 เยน + ภาษี

BALMUDA The Pot (ปริมาตร 600 ml) 11,000 เยน + ภาษี

เทคนิคสำคัญเพื่อรสชาติที่ดี: การดริปมีผลต่อความเข้มของรสชาติ

ระยะเวลาดริปกาแฟมีผลต่อความเข้มของรสชาติ ถ้ายิ่งใช้เวลานาน รสชาติก็จะยิ่งเข้มลึก ถ้าใช้เวลาสั้นลง รสชาติก็จะบางลง ตัวช่วยให้เราดริปกาแฟได้อย่างมั่นใจคือ Drip Scale จาก HARIO นอกจากระยะเวลาในการดริป ยังสามารถใช้วัดปริมาณขณะเทได้พร้อมกัน สามารถเช็คเสกลตัวเลขที่ต้องการ ดริปได้รสชาติตรงใจ หากคอกาแฟต้องการดริปได้รสชาติถูกใจแบบเดิมในการดริปทุกครั้ง ไอเท็มนี้ยิ่งขาดไม่ได้เลย

09cofee1_06.jpg

HARIO V60 Drip Scale (กว้าง 12 x ยาว 19 x สูง 2.9 cm) 6,000 เยน + ภาษี

สุดท้ายนี้

โลกของคนรักในการชงกาแฟ ยิ่งมีความพิถีพิถันยิ่งน่าหลงไหล การค้นหารสชาติที่ชื่นชอบมีเสน่ห์ไม่แพ้การหาไอเท็มที่มาพร้อมกับฟังก์ชั่นที่ดีและดีไซน์ที่ใช่ และไอเท็มนั้น อาจจะอยู่ที่ TOKYU HANDS ก็ได้นะ ลองมาเลือกชมดูสักครั้งสิคะ

※สินค้าบางประเภทอาจไม่มีจำหน่ายในบางสาขา หากต้องการทราบข้อมูลรายละเอียดกรุณาสอบถาม ณ สาขาที่ท่านสะดวก
※ในบางสาขา สินค้าที่แนะนำนั้นอาจใช้วิธีสั่งจากสาขาอื่นให้มาส่ง
※อาจมีการเปลี่ยนแปลงราคา รูปร่างหน้าตาสินค้า หรือมีจำนวนจำกัด
※ในรูปประกอบบทความมีการใช้สินค้าตัวอย่างสำหรับแสดงอยู่ด้วย

 พูดคุยกับผู้คิดค้นสเปรย์ Etak®︎Antibacterial Spray αป้องกันสิ่งสกปรกจากเชื้อโรคให้สะอาดยาวนานตลอดสัปดาห์

พูดคุยกับผู้คิดค้นสเปรย์ "Etak®︎Antibacterial Spray α"ป้องกันสิ่งสกปรกจากเชื้อโรคให้สะอาดยาวนานตลอดสัปดาห์

สวัสดีค่ะทุกท่าน ในช่วงหน้าหนาวนี้ มีวิธีการป้องกันส่งสกปรกจากเชื้อโรคกันหรือยังค่ะ ?ในครั้งนี้เรามี...

การทำความสะอาด, การซักผ้า

ห้องครัว

ห้องน้ำและสุขภัณฑ์

อ่านต่อ
กาแฟ โคลด์ บริว ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน! พร้อมกับแนะนำเครื่องสกัดและวิธีใช้

กาแฟ "โคลด์ บริว" ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน! พร้อมกับแนะนำเครื่องสกัดและวิธีใช้

ณ เวลานี้ที่เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน ช่างร้อนจนแทบจะละลาย รู้สึกอยากดื่มกาแฟเย็นๆขึ้นมาเลยทันที!สำหรับคนท...

ห้องครัว

อ่านต่อ
ก่อตั้งครบรอบ 100 ปี MAHOBIN !  ZOJIRUSHI มีขวดแบบไหนที่เหมาะกับหน้าร้อนนี้บ้างนะ !

ก่อตั้งครบรอบ 100 ปี MAHOBIN ! ZOJIRUSHI มีขวดแบบไหนที่เหมาะกับหน้าร้อนนี้บ้างนะ !

ในช่วงฤดูต่อจากนี้ ขวดน้ำเก็บอุณหภูมิจะกลายเป็นของล้ำค่าต้องพกติดตัวทุกวัน แต่คุณทราบหรือไม่ว่า เดี๋...

ห้องครัว

อ่านต่อ
【ร่ม ผลิตภัณฑ์ใหม่】ฟังก์ชั่นจัดเต็ม! ดีไซน์หลากหลาย! ทางเราได้มีโอกาสสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับร่มในฤดูใบไม้ผลิ สินค้าแนะนำจาก Tokyu Hands กับทางฝ่ายจัดซื้อมาค่ะ

【ร่ม ผลิตภัณฑ์ใหม่】ฟังก์ชั่นจัดเต็ม! ดีไซน์หลากหลาย! ทางเราได้มีโอกาสสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับร่มในฤดูใบไม้ผลิ สินค้าแนะนำจาก Tokyu Hands กับทางฝ่ายจัดซื้อมาค่ะ

ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำร่มซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ประจำฤดูผลิ ที่ได้รับการคัดเลือกจากหน้าร้าน Tokyu Hand...

ร่ม, อุปกรณ์กันฝน

อ่านต่อ
ภูมิใจเสนอแชมพูและทรีทเม้นท์จากธรรมชาติสำหรับผมแห้งเสีย ชี้ฟู ขาดความแข็งแรงและความยืดหยุ่น!

ภูมิใจเสนอแชมพูและทรีทเม้นท์จากธรรมชาติสำหรับผมแห้งเสีย ชี้ฟู ขาดความแข็งแรงและความยืดหยุ่น!

ปัญหาผมเสียมากมายที่ทำให้เรากลัดกลุ้มอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน ได้แก่ "ผมแห้งเสีย" "ชี้ฟู" "ขาดความแข็งแร...

ความสวยความงาม

อ่านต่อ
ไม่ว่าจะดูแลยังไงผิวก็ยังคงแห้ง... สิ่งที่ควรทำเลยทันทีเพื่อผิวฟื้นคืนสุ่ความชุ่มชื้นคือ?!

ไม่ว่าจะดูแลยังไงผิวก็ยังคงแห้ง... สิ่งที่ควรทำเลยทันทีเพื่อผิวฟื้นคืนสุ่ความชุ่มชื้นคือ?!

ทั้งๆที่ดูแลผิวเป็นอย่างดีในทุกๆวัน แต่ผิวบริเวณรอบดวงตาและแก้มยังคงแห้งในช่วงระหว่างวัน...วันนี้เรา...

ความสวยความงาม

อ่านต่อ
แอคเคาท์ SNS ของHANDS
ติดตามข้อมูลอัพเดทและสินค้าแนะนำต่างๆจากทางร้านได้ที่นี่