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在家也能轻松做出美味冷泡咖啡

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22-06-2018

在家也能轻松做出美味冷泡咖啡

正直盛夏,热浪滚滚,若来上一杯冰镇咖啡想必十分惬意!喜爱喝咖啡的你们,也很享受在家亲手做咖啡呢?本期就来给大家推荐几款冷泡咖啡器。 冷泡咖啡的魅力 冷萃咖啡和冰滴咖啡统称为冷泡咖啡。与用热水冲泡然后...

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从魔法瓶开始的百年经典|象印夏日精品推荐

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01-06-2018

从魔法瓶开始的百年经典|象印夏日精品推荐

大家知道吗,在炎热的季节里水瓶将派上大用场,而且根据不同的场景使用不同水杯人也在增多。今年是日本保温杯行业鼻祖----象印品牌创建的100周年,我们有幸请到品牌的山元先生(图右)以及山田先生(图左),...

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跨越东西只为一杯咖啡,新宿店4楼【一杯咖啡店】店主的咖啡苦旅

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25-04-2018

跨越东西只为一杯咖啡,新宿店4楼【一杯咖啡店】店主的咖啡苦旅

来我们东急HANDS新宿店的话,强烈推荐到我们的商场内的6家趣味商店(shop in shop)来逛逛。每家店的店主都各有风趣,并对自己的店铺商品怀有强烈的热情和执着,去了之后会从她们那里学到很多新鲜...

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亲测|咖啡手动磨豆机的选购技巧和品牌推荐

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19-03-2018

亲测|咖啡手动磨豆机的选购技巧和品牌推荐

喜欢喝手冲咖啡的人都知道咖啡粉的鲜度很重要。现磨咖啡豆虽然比直接使用咖啡粉多了一个步骤,但现磨的咖啡更新鲜,能更多保留咖啡的芳香。真正懂咖啡的人多这一步不会觉得麻烦,反而将它视为咖啡冲泡过程中最享受最...

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厨房小心机|削皮切丝苦练刀工不如选对工具

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09-11-2017

厨房小心机|削皮切丝苦练刀工不如选对工具

下厨一般离不开削皮、切丝,一人食还好,要是逢年过节赶上亲戚朋友来做客,至少也要拿出5菜一汤,刀技不熟的话不仅切丝粗细不均,而且还会手背酸痛。为避免这种尴尬,今天给大家支个招,推荐3款削皮切丝刀,有它就...

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速成|世界冠军独创的黄金咖啡冲泡比例

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03-10-2017

速成|世界冠军独创的黄金咖啡冲泡比例

2016年世界冲煮咖啡大赛(World Brewers Cup)冠军Tetsu Kasuya独创了手冲咖啡4:6冲泡法。 为了找到一种普世的简单冲泡法,Tetsu Kasuya经过多次尝试终于得出了这...

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手冲咖啡 | 从烘焙到萃取的实用技巧和冲泡器具

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07-09-2017

手冲咖啡 | 从烘焙到萃取的实用技巧和冲泡器具

选豆、研磨、冲泡,这对手冲咖啡爆炸爱的人来说有着道不尽的乐趣。不仅因为它是最好上手且口味多元的冲泡方式,更是因为它给予了我们享受咖啡的装逼时刻。秋意渐浓,一杯手冲的优质咖啡, 完胜街边一排排的速溶咖啡...

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简单实用 | 家庭便当这样做,熊孩子都抢着吃

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06-09-2017

简单实用 | 家庭便当这样做,熊孩子都抢着吃

哪怕曾经是不识柴米油盐的纯真少女,一旦做了妈妈,就会变身全能超人。但孩子挑食厌食一直都是个头疼的问题。为了让孩子多吃一点,很多妈妈挖空心思,翻烂食谱,但一日三餐,天天下厨,总会重样。今天,小编来支个招...

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